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Gratin de patate douce au massalé

Gratin de patate douce au massalé

Gratin de patate douce au massalé

Gratin de patate douce au massalé

Temps de préparation 40 min
Temps de cuisson 40 min
Type de plat Accueil
Portions 2 personnes

Ingrédients
  

  • 1 belle patate douce
  • 1 oeuf
  • 20 cl de crème
  • 20 cl de lait
  • 30 g de fromage râpé
  • 1 c. à café de massalé
  • 1 c. à soupe de chapelure
  • 1 c. à café de graines de lin
  • 1 c. à café de graines de sésame
  • Sel, poivre
  • 1 noisette de beurre

Instructions
 

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Épluchez la patate douce. Émincez-la en fines tranches à l’aide d’une mandoline.
  • Battez l’œuf avec la crème et le lait. Ajoutez le massalé, salez et poivrez.
  • Beurrez un petit plat à gratin. Disposez-y les tranches de patate douce en plusieurs couches.Versez l’omelette dessus.
  • Parsemez de fromage râpé. Mélangez la chapelure avec les graines de lin et les graines de sésame. Parsemez ce mélange sur les patates douces.
  • Enfournez. Faites cuire pendant 40 min à 180°C.
Keyword graines de lin, massalé, sesame
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