recette lait d or etal des epices

Lait d’Or au Curcuma : 3 recettes detox !

 

Le Lait d’Or, vous connaissez ? La star de cette boisson est le curcuma dont l’usage thĂ©rapeutique remonte Ă  près de 4000 ans. On associe de base le poivre avec le curcuma car la piperine du poivre noir optimise (facilite son absorption par l’organisme) les bienfaits de la curcumine du curcuma.

Nous vous proposons 3 mĂ©langes d’Ă©pices pour rĂ©aliser votre lait d’or :

2 mĂ©thodes s’offrent Ă  vous pour rĂ©aliser votre lait d’or, nous vous conseillons la première mĂ©thode qui consiste Ă  rĂ©aliser une pâte prĂŞte Ă  l’emploi (rĂ©aliser au prĂ©alable la pâte permet un meilleur mĂ©lange des Ă©pices dans la boisson)

recette pate lait d'or

Fabrication de la pâte Ă  lait d’or :

  • Diluez votre sachet de 50g de mĂ©lange lait d’or dans 180ml d’eau environ
  • Faites chauffer ce mĂ©lange Ă  feu très doux (environ 5 minutes) jusqu’Ă  obtention d’une pâte.

Vous pouvez utilisez cette pâte immĂ©diatement ou la conserver au frigo jusqu’Ă  1 mois. Avec 50g de ce mĂ©lange lait d’or, la pâte obtenue vous permet de rĂ©aliser environ 10 laits d’or.

Pour rĂ©aliser un lait d’or Ă  partir de votre pâte ainsi obtenue :

Pour 1 personne, mélangez à du lait végétal :

. 1 cuillère Ă  cafĂ© de pâte de lait d’or

. 1 cuillère Ă  cafĂ© d’huile de coco

. 1 cuillère à café de miel (en option, si vous souhaitez sucrer)

Faites chauffer et dégustez chaud !

Utilisation directe du mélange en poudre :

. 1 cuillère Ă  cafĂ© du mĂ©lange lait d’or

. 1 cuillère Ă  cafĂ© d’huile de coco

. 1 cuillère à café de miel (en option, si vous souhaitez sucrer)

Faites chauffer et dégustez chaud !

A base d'herbes de Provence de piment d'Espelette

Pommes de terre primeur au four

 

Ingrédients :

  • 700g de pomme de terre primeur
  • 1 cuil Ă  soupe d’huile d’olive
  • 2 cuil Ă  soupe de parmesan râpĂ©
  • 1 cuil Ă  cafĂ© d’herbes de Provence
  • 1 cuil Ă  cafĂ© e sel au piment d’Espelette

Sauce

  • 90g chèvre frais
  • 100g crème
  • 2 cuillères Ă  soupe huile olive
  • 2 cuillères Ă  soupe jus citron

 Préparation :

  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Lavez et séchez les pommes de terre. Mettez-les dans une jatte ajoutez l’huile d’olive, le parmesan, les herbes de Provence et le sel au piment d’Espelette, mélangez bien et étalez les pommes de terre sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Enfournez à 200°C pendant 30minutes
  3. La sauce, mélangez le chèvre frais, la crème, l’huile d’olive et le jus de citron pour obtenir une texture homogène. Ajoutez le sel au piment d’Espelette.
  4. Servez les pommes de terre avec la sauce au chèvre.