Description
Originaire du Népal, le poivre Timut se retrouvait sur les marchés de Katmandou.
Cette épice est une baie comme l’est le poivre de Sichuan. Toutes deux se différencient tout d’abord par leur couleur et leur taille. En effet, le poivre Timut est une baie plus petite et de couleur plus foncée, brune même. Mais ce qui la caractérise le plus est son parfum.
Le poivre Timut étonne par ses notes d’agrumes dès l’ouverture du contenant. On comprend donc déjà, en amateur de goût, tous les mets avec lesquels accorder ce poivre. Que ce soit en association avec des produits de la mer (poissons, coquillages), de la terre (veau, porc), ou desserts (compotes, confitures, sorbets et chocolats), cette divine épice régalera vos papilles!
Lors de la dégustation, quelle surprise olfactive que ces notes boisées, citronnées et fruitées!!!
On peut conclure que le poivre Timut s’associe à toutes créations audacieuses culinaires et surprendra tous vos convives.
N’hésitez pas à tester cette étonnante baie.
Anonyme (client confirmé) –
Rodolphe (client confirmé) –
Parfait