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Vente d'épices, aromates, thés et infusions

Les épices du moment

  • La badiane ou anis étoilé a un goût et un parfum qui s'approchent de ceux du fenouil ou de l'anis, bien que plus piquant avec une pointe de sucré. Elle agrémente des boissons comme le thé ou le vin chaud. La badiane se cuisine en sucré (pâtisseries, compotes de fruits...), ou en salé (porc aigre doux, canard chinois...). Elle se marie très bien avec le...

    3,35 €
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  • Infusion Amour de Provence Bio saveur Romarin, Thym, Citron. Cette tisane aux saveurs de Provence est un vrai régal ! Composition: Citronnelle, bâtons de cannelle, verveine, romarin, thym, feuilles d'olivier, arôme naturel, lavande, fleurs de tilleul. Issus de l'agriculture biologique. Nous vous conseillons 15 à 20 g d'infusion Amour de Provence pour un...

    3,25 €
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  • Bâtons de cannelle de 6 à 8 centimètres. La cannelle a une saveur douceâtre et raffinée, très aromatique. Elle agrémente compotes, sauces, soupes, vins chauds, punchs ou encore des ragoûts de gibier.

    0,80 €
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  • La vanille a un arôme tendre, une saveur suave et sucrée aux notes de caramel. La gousse de vanille est un incontournable dans la préparation des desserts. Elle sert à parfumer les crèmes glacées, flans, gâteaux, et se marie particulièrement bien avec le chocolat. Pour libérer tout son arôme la gousse doit être fendue en deux dans le sens de la longueur...

    2,95 €
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Bienvenue sur l'Etal des Epices

Découvrez notre large gamme de plus de 180 références (épices, aromates, piments, poivres et baies, sels, thés, infusions, rangements).
Du curcuma en passant par la citronnelle sans oublier le fameux mélange pain d'épices ou encore des produits rares comme la cardamome, le poivre de Sichuan ou la badiane (anis étoilé).
Retrouvez des saveurs exotiques comme les épices cinq épices, le spécial épices tajine, le mélange keufta. Une seule épice dans une recette peut parfumer un plat de façon extraordinaire.

Découvrez tous nos poivres, un must pour vos grillades et vos sauces !
Toutes les saveurs à mettre dans vos recettes épicées, disponibles rapidement et à petits prix !
Pour toute commande de 10 € et plus (hors frais de port) nous rajouterons gratuitement dans votre colis la recette du mois de l'Etal des Epices avec son échantillon pour la réaliser.

Le top des recettes

  • Falafel à la carotte et à la coriandre

    Falafel à la carotte et à la coriandre

    Ingrédients Pour les falafels 2 x 400g pois chiches, égouttés Sel et poivre noir fraîchement moulu 1 c. à café de graines de cumin 1 c. à café de graines de coriandre 1½ c. à café de levure 1 c. à soupe de farine blanche 100g de carottes, finement râpées 1 piment rouge...

  • Mijoté de Carottes Parfumées

    Mijoté de Carottes Parfumées

    Ingrédients pour 4 personnes : 500 gr de carottes  2 petits blancs de poireaux 1 c à soupe d’huile d’olive + 20 gr de beurre ½ tablette de bouillon de légumes 1 c à café bombée de mélange d’ épices pour légumes de la coriandre fraîche sel et poivre si besoin Préparation  1....