On utilise le sel en cuisine depuis la nuit des temps pour assaisonner et pour conserver les aliments. La fleur de sel est prélevée manuellement à la surface des bassins. Les cristaux de sel sont beaucoup plus fin que le gros sel, c’est pour cela que la fleur de sel se dissout plus rapidement sur les aliments. On conseille de l’utiliser en fin de cuisson. Découvrez notre large gamme de fleurs de sels nature ou aromatisés pour agrémenter tous vos plats.
