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graines de cumin etal des epices

Graines de Cumin

Le cumin est doté d’un goût prononcé et vif. Il est souvent confondu avec le carvi, mais si ces deux plantes sont de la même famille, leurs graines ont des goûts bien différents, le cumin étant plus chaud et plus épicé. Il entre dans la préparation des tajines, le bouillon du couscous, les falafels, le gaspacho…

cumin moulu etal des epices

Cumin Moulu

Le cumin moulu est doté d’un goût prononcé et vif. Il est souvent confondu avec le carvi, mais si ces deux plantes sont de la même famille, leurs graines ont des goûts bien différents, le cumin étant plus chaud et plus épicé. Il entre dans la préparation des tajines, le bouillon du couscous, les falafels, le gaspacho…

Verrines au cumin

Découvrez la délicieuse recette de verrines au cumin. Une explosion de saveurs fraiches et estivales.

Pois chiche grillés au zaatar

Pois chiches grillés au zaatar : l’apéro qui croustille et qui épate !Découvrez la recette, une explosion de saveurs pour un apéro réussi.

Recette de la chakchouka

Voyagez au cœur du Maghreb avec la Chakchouka! Découvrez une recette traditionnelle et savoureuse à base d’oeufs pochés dans une sauce tomate épicée. Parfaite pour un repas familial ou entre amis,

Labneh au zaatar

Voyagez en Orient avec cette recette facile et savoureuse. Labneh crémeux, zaatar parfumé, une explosion de saveurs!

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