Tofu Sauté à la Sauce Soja et aux Graines de Nigelle
Ingrédients
- 200 g de tofu nature
- 2 c. à soupe de sauce soja épaisse
- 1 petite c. à soupe de graines de Nigelle
- 1 pointe de couteau de gingembre moulu
- 1 c. à café d'huile de sésame
- ciboulette fraîche
Instructions
- Couper le tofu en dés et le mettre dans un saladier.
- Ajouter le gingembre, les graines de Nigelle et un peu de ciboulette ciselée.
- Incorporer la sauce soja et bien mélanger pour qu'elle enrobe le tout.
- Laisser mariner 15 min.
- Dans un wok faire chauffer l'huile de sésame.
- Une fois chaud, ajouter le tofu et sa marinade.
- Faire sauter le tout jusqu'à ce que le tofu soit doré.
- Servir chaud avec des nouilles soba ou udon et quelques petits légumes.
- Ciseler de ciboulette fraîche.
