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Thé Chai Latte

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Une recette signée Aurélie.V, une de nos grandes gagnantes du concours Noël gourmand.
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 15 min
Type de plat Accueil
Portions 2 tasses

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Faites bouillir l'eau avec la cannelle, les grains de poivres, le gingembre, la cardamome, les clous de girofle et l'anis étoilé pendant environ dix minutes.
  • Diminuez légèrement le feu, puis ajoutez le thé noir et laissez de nouveau infuser 3 à 4 minutes.
  • Filtrez le mélange dans une tasse à l'aide d'une passoire. Remplissez la tasse aux deux tiers.
  • Ajoutez le lait et sucrez, c'est prêt ! Ne lésinez pas sur le sucre, c'est lui qui va rehausser le goût des épices.

Notes

Vous aimez les thés gourmets ? Découvrez notre thé rouge
Keyword anis etoile, bâton cannelle, cannelle, cardamome, clous de girofle, gingembre, poivre de Sichuan
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2 comments

  1. dit :Sympa les photos ! Moi qui ne suis pas tre8s vin, sous cette forme e7a doit-eatre gurmoand, il faudra que je gofbte.

  2. Hummm rien qu’en lisant la liste des épices que tu as utilisées, j’imagine déjà le goût et parfum que ça pourrait avoir.
    J’adore les chai et j’ai également une recette fétiche (disponible sur mon blog) différente de celle-ci. J’espère que tu auras l’occasion de la tester.

    En tout cas je sais ce que je vais préparer ce soir 😉

    Bises de HAPPY PILLZ

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