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Spéculoos

Spéculoos

Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 10 min
temps de repos : 12 h
Type de plat Accueil
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 350 g de farine
  • 250 g de cassonade
  • 250 g de beurre mou
  • 1 oeuf
  • 22 g d'épices Spéculoos
  • 5 g de levure chimique
  • 5 g de sel

Instructions
 

  • Mélanger la cassonade et les épices Spéculoos et ajouter le beurre mou et l'œuf entier.
  • Bien mélanger pour obtenir une belle pâte homogène.
  • Rajouter doucement en pluie la farine tout en continuant à mélanger. Rajouter le sel au milieu de cette étape 3.
  • Ajouter la levure chimique et encore une fois bien mélanger
  • Laisser reposer au minimum 12 h dans votre réfrigérateur
  • Etaler la pâte sur un plan de travail  jusqu’à obtenir une épaisseur d'environ 3 mm d’épaisseur
  • Découper la pâte dans les formes de biscuits spéculoos désirés.
  • Disposer vos biscuits  sur une plaque beurré pour le four une feuille de cuisson fait aussi l'affaire.
  • Laisser cuire pendant 10 minutes dans un four préchauffé à 180 / 200°
Keyword mélange épices speculoos
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One comment

  1. Excellente recette ! Apprécier des adultes et des enfants..

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