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Soupe de potiron et carottes aux épices cajun

Soupe de potiron et carottes aux épices cajun

Soupe de potiron et carottes aux épices cajun

Soupe de potiron et carottes aux épices cajun

Temps de préparation 25 min
Temps de cuisson 25 min
Type de plat Accueil
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • Une tranche de 400 g de potiron
  • 2 carottes
  • 1 pomme de terre
  • 1 c. à soupe d'épices cajun
  • 1 noix de beurre
  • Eau
  • Sel
  • Quelques noix

Instructions
 

  • Épluchez le potiron, les carottes et la pomme de terre. Coupez le potiron et la pomme de terre en cube, et les carottes en rondelles.
  • Faites chauffer une noix de beurre dans un fait-tout. Ajoutez les légumes et les épices. Mélangez afin de bien enrober les légumes. Faites revenir quelques minutes.
  • Versez de l'eau dans le fait-tout. Elle doit juste recouvrir les légumes.
  • Portez à ébullition. Faites mijoter pendant 20 min.
  • Lorsque les légumes sont cuits, mixez-les avec le bouillon de cuisson. Salez.
  • Avant de servir, décorez avec quelques noix concassées.
Keyword mélange cajun
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