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Sauté de poulet à l'ananas et à la ciboulette

Sauté de poulet à l’ananas et à la ciboulette

Sauté de poulet à l'ananas et à la ciboulette

Sauté de poulet à l’ananas et à la ciboulette

Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 30 min
Type de plat Accueil
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 400 g de filets de poulet
  • 400 g d'ananas au sirop
  • 250 g d'oignons
  • 100 g de ciboulette
  • 10 cl de Xérés
  • 1 poignet de noix de cajou
  • 300 g de riz
  • 5,5 cl d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Instructions
 

  • Coupez le filet de poulet en dés.
  • Égouttez l'ananas et conservez environ 45cl de sirop. Coupez l'ananas en morceaux
  • Faites revenir les dés de poulet dans le wok avec un filet d'huile d'olive pendant 5min, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Réservez à feu doux.
  • Rincez le riz et le faire cuire dans une casserole couverte pendant 10 à 15min selon la variété choisie
  • Retirez du feu et laissez reposer avec le couvercle pendant quelques minutes
  • Hachez les oignons et la ciboulette et ajoutez le tout au poulet dans le Wok. Faites cuire à feu moyen pendant 3min
  • Ajoutez les morceaux d'Ananas, ainsi que les noix de cajou. Salez et poivrez.
  • Mélangez bien le tout à feu vif, puis verser le vinaigre de Xérès et le sirop d'Ananas.
  • Servez le tout avec le riz !
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One comment

  1. Une entre9e rapide et silpme mais tre8s gofbteuse. Hier, j’ai mange9 des tranches de saumon sur des pommes de terre vapeur et une sauce au raifort et c’e9tait e9galement excellent.Bisous et bonne soire9e, Doria

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