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Salade de courgettes

Salade de courgettes

Fraicheur estivale garantie

L’été est synonyme de fraîcheur, de légèreté et de repas rafraîchissants.

La salade de courgettes est un plat estival classique qui allie simplicité et saveurs. Elle est parfaite pour accompagner un barbecue en plein air, un pique-nique ou pour simplement profiter de la saison des courgettes. Dans cet article, nous vous dévoilerons la recette de la salade de courgettes, une préparation simple qui réveillera vos papilles.

Des légumes de saison dans une bonne salade

Les courgettes sont l’un des légumes phares de l’été. Elles sont abondantes pendant cette saison, ce qui en fait l’ingrédient idéal pour de nombreuses recettes estivales. Les courgettes sont appréciées pour leur saveur douce et leur texture légèrement croquante, ce qui les rend parfaites pour une salade estivale.

La salade de courgettes est une recette estivale légère et délicieuse qui met en valeur le goût frais des courgettes. Avec ses saveurs fraîches et sa simplicité, c’est un plat qui peut être apprécié en tant qu’entrée, en accompagnement ou un repas complet si on a une petite faim. Alors, profitez de la saison des courgettes et offrez-vous un bol de fraîcheur estivale avec cette recette de salade de courgettes.

Quels épices se marient avec la courgette?

Le cumin et le paprika sont des épices qui agrémentent à la perfection ce légumes d’été.

Le persil, la coraindre et le thym sont de parfaits aromates pour relever leur goût.

Quand à l’ail, nul besoin de le présenter, il v avec tout.

Variantes

N’hésitez pas à rajouter quelques feuilles de roquettes ou de moutarde pour amener un peu de peps à votre salade de courgettes.

Des dés de féta ou quelques graines parsemées de ci de là, amèneront d’autres saveurs à cette salade.

Régalez-vous bien.

Salade de courgettes

Salade de courgettes

Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Type de plat Accueil
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • ½ kg de courgettes fermes
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 1 c. à café de paprika doux
  • ½ citron confit
  • 1 c. à soupe de persil haché
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • Sel, Poivre

Instructions
 

  • Faire bouillir de l’eau. (facile !)
  • Couper les courgettes en morceaux et les mettre dans l’eau bouillante pendant 10 minutes. (super facile !)
  • Egoutter les courgettes ( ah ah ah trop facile !)
  • Les faire sauter 10 minutes dans une poêle avec l’huile d’olive, l’ail, le cumin, le poivre, le paprika et le citron confit coupé en petits morceaux. ( oui oui facile !)
  • Ajouter le persil haché. Mélanger et servir. (trop facile!)

Notes

Un régal !!!!

Keyword ail, cumin, paprika, persil, poivre noir
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