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Salade crue tricolore, sauce tahini - galanga

Salade crue tricolore, sauce tahini – galanga

Salade crue tricolore, sauce tahini - galanga

Salade crue tricolore, sauce tahini – galanga

Temps de préparation 10 min
Type de plat Accueil
Portions 1 personne

Ingrédients
  

  • Une grosse poignée de feuilles de chou kale
  • 2 tomates grappes mûres
  • 2 poivrons jaunes ou oranges
  • 1 poignée d'olives vertes
  • 1 c. à café de tahini
  • ½ c. à café de moutarde
  • 1 c. à soupe d'huile de sésame
  • 1 c. à café de vinaigre de cidre
  • 1 pincée de piment doux
  • c. à café de galanga
  • 1 pincée de thym

Instructions
 

  • Laver les légumes.
  • Emincer grossièrement le chou kale.
  • Emincer finement les poivrons et couper les lamelles en deux.
  • Couper les tomates en dés en enlevant le coeur.
  • Couper les olives.
  • Mettre le tout dans un saladier.
  • Fouetter tous les ingrédients restants pour la sauce.
  • Rectifier l'assaisonnement si nécessaire et servir avec la salade
Keyword galanga, thym
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