Riz au lait à la fève tonka
Ingrédients
- 500 ml de lait
- 90 g de riz rond dessert
- 1 fève Tonka
- 125 g de sucre
Instructions
- Mettre à cuire pendant 3 minutes le riz dans de l’eau chaude bouillante.
- Pendant ce temps, commencer à râper la fève tonka et verser le lait dans une casserole.
- Faire bouillir doucement le lait avec la fève tonka.
- Égoutter bien le riz et l’ajouter dans le lait.
- Laisser cuire pendant 20 minutes en remuant et surveillant la cuisson.
- Ajouter ensuite le sucre, mélanger et poursuivre la cuisson 5 minutes supplémentaires.
- Lorsque votre mélange devient crémeux, votre riz est prêt, vous pouvez le répartir dans 4 ramequins et laisser refroidir.
