Une recette originale, saine et économique pour un dessert (ou une entrée) étonnant et léger, parfait pour l’été !
Ananas rôti au poivre Timut
Épatez vos convives avec ce dessert frais et fruité. Cet ananas rôti au poivre Timut réveillera vos papilles pour ponctuer le repas sans fausse note !
Ingrédients
- 1 ananas paré et coupé en tranches
- 1 c. à soupe de poivre Timut
- 2 c. à soupe de sucre brun
- 200 ml de jus d’orange frais
- 3 c. à soupe de miel d’acacia
Instructions
- Mélanger le sucre brun, le jus d’orange et le miel dans un plat.
- Poser les tranches d’ananas dans ce mélange et faire mariner 15 minutes.
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Déposer les tranches d’ananas sur une plaque et enfourner pendant 50 minutes à 1 heure en arrosant de temps en temps avec le sirop de sucre et le jus d’orange afin que l’ananas ne sèche pas.
- Lorsque l’ananas est tendre et caramélisé, il est temps de le sortir du four !
- Présenter une tranche d’ananas par assiette et parsemer de poivre Timut grossièrement broyé.
Notes
Astuce : pour un ananas rôti au poivre Timut encore plus gourmand, vous pouvez poser au centre de la tranche un peu de crème fouettée.
