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ananas rôti au poivre de timut

Recette de l’ananas rôti au poivre Timut

Une recette originale, saine et économique pour un dessert (ou une entrée) étonnant et léger, parfait pour l’été !

ananas rôti au poivre de timut

Ananas rôti au poivre Timut

Épatez vos convives avec ce dessert frais et fruité. Cet ananas rôti au poivre Timut réveillera vos papilles pour ponctuer le repas sans fausse note ! 
Temps de préparation 45 min
Temps de cuisson 1 h
Type de plat Dessert
Cuisine Méditéranéenne
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 1 ananas paré et coupé en tranches
  • 1 c. à soupe de poivre Timut
  • 2 c. à soupe de sucre brun
  • 200 ml de jus d’orange frais
  • 3 c. à soupe de miel d’acacia

Instructions
 

  • Mélanger le sucre brun, le jus d’orange et le miel dans un plat. 
  • Poser les tranches d’ananas dans ce mélange et faire mariner 15 minutes.
  • Préchauffer le four à 200 °C.
  • Déposer les tranches d’ananas sur une plaque et enfourner pendant 50 minutes à 1 heure en arrosant de temps en temps avec le sirop de sucre et le jus d’orange afin que l’ananas ne sèche pas.
  • Lorsque l’ananas est tendre et caramélisé, il est temps de le sortir du four ! 
  • Présenter une tranche d’ananas par assiette et parsemer de poivre Timut grossièrement broyé. 

Notes

Astuce : pour un ananas rôti au poivre Timut encore plus gourmand, vous pouvez poser au centre de la tranche un peu de crème fouettée. 
Keyword timut
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