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Recette chipolatas : comment faire ses chipolatas maison

Vous vous demandiez comment faire ses chipolatas maison ? Nous vous proposons une recette simple, vous expliquant pas à pas comment fabriquer des chipolatas, vous allez voir c’est plutôt simple une fois que vous avez tous les ingrédients.

Nous vous proposons un mélange d’épices chipolatas parfaitement dosé et composé d’épices et aromates issus de l’agriculture biologique.

recette chipolatas maison

Recette chipolata maison

Aline
Épatez votre famille et vos amis en leur préparant de délicieuses chipolatas faites maison grâce à notre mélange d’épices chipolata bio. Des ingrédients bios sélectionnés avec soin pour vous permettre de cuisiner facilement et dans les meilleures conditions. 
Temps de préparation 1 h
Temps de cuisson 15 min
Temps total 1 h 15 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Méditéranéenne
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 900 grammes d’épaule de porc
  • 20 grammes d’épices chipolata bio (de l'Etal des Epices bien sûr !)
  • 3 mètres de boyaux frais

Instructions
 

  • Passer les boyaux sous l’eau tiède pour les rincer.
  • Hacher finement l’épaule de porc au hachoir à saucisse ou alors au couteau
  • Ajouter le mélange d’épices à chipolata bio à la viande hachée. Mélanger le tout.
  • Enfiler un boyau frais sur le bout d’un entonnoir et remplir le boyau de viande de porc. Ficeler le boyau tous les dix centimètres.
  • Laisser reposer les chipolatas pendant 24 heures au réfrigérateur.
  • Les déguster bien chaudes ! 

Notes

Ajoutez plus d’épices à votre préparation pour des chipolatas encore plus parfumées !
Keyword Barbecue
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