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recette poulet creme cajun

Poulet à la crème cajun

Epices et crémeux pour parfaire le poulet

Le poulet à la crème cajun est un plat qui incarne l’essence de la cuisine du Sud des États-Unis.

Il allie l’audace des épices cajun à la richesse de la sauce crémeuse pour créer une expérience gustative inoubliable. On vous guide à travers les étapes de préparation de cette recette délicieusement audacieuse.

Le Peps et la douceur des épices cajun

Avant de plonger dans la recette, il est essentiel de comprendre ce que sont les épices cajun. Le mélange d’épices cajun tire ses origines de la Louisiane et est réputé pour sa combinaison unique de saveurs épicées, riches et parfumées. Ces épices reflètent l’influence de diverses cultures, notamment française, espagnole, africaine et amérindienne, qui ont contribué à la riche tradition culinaire cajun.

Accompagnement de ce poulet

Le poulet à la crème cajun se marie bien avec une variété d’accompagnements. Vous pouvez le servir avec du riz, des légumes grillés, des pommes de terre en purée ou une salade fraîche. La sauce crémeuse se marie particulièrement bien avec des côtés qui équilibrent la chaleur des épices.

Mais nous ce qu’on préfère comme accompagnement ce sont des pommes de terre façon potatoes.

Vous pouvez aussi tenter les pommes de terre aux épices cajun, pour un repas full cajun.

Bon ap’

On l’a vu plus haut, le poulet à la crème cajun est un incontournable de la cuisine du Sud des USA.

Cette recette marie la complexité des épices cajun à la douceur de la crème pour créer un plat riche en saveurs. Si vous cherchez à épicer votre prochain repas, n’hésitez surtout pas. Bon appétit !

recette poulet creme cajun

Poulet à la crème cajun

Temps de préparation 40 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Type de plat Accueil
Portions 2 personnes

Ingrédients
  

  • 2 cuisses ou blanc de poulet
  • 20 cl crème liquide
  • 1 c. à café de mélange cajun
  • 250 g champignons de paris
  • Sel
  • Poivre
  • Liant minute (si nécessaire)
  • matiére grasse

Instructions
 

  • Dans une casserole, faire chauffer un peu de matière grasse et y faire dorer les morceaux de poulet salés, poivrés et saupoudrés d'épices cajun.
  • Verser l'eau et ajouter les champignons lavés et coupés, laisser mijoter à couvert 20min en retournant le poulet à mi cuisson.
  • Verser la crème et rectifier l'assaisonnement en ajoutant un peu de mélange cajun selon votre goût, laisser épaissir quelques minutes et lier si nécessaire.
  • Déposer un morceau de poulet dans chaque assiette et napper de sauce .

1 comments

  1. ah ben c marrant de retrouver ma recette et je suis flattée que vous l’ayez reprise ici Mathias
    ce nouveau blog est très beau et je lui souhaite longue vie
    bizzz

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