Poulet à la crème cajun
Ingrédients
- 2 cuisses ou blanc de poulet
- 20 cl crème liquide
- 1 c. à café de mélange cajun
- 250 g champignons de paris
- Sel
- Poivre
- Liant minute (si nécessaire)
- matiére grasse
Instructions
- Dans une casserole, faire chauffer un peu de matière grasse et y faire dorer les morceaux de poulet salés, poivrés et saupoudrés d'épices cajun.
- Verser l'eau et ajouter les champignons lavés et coupés, laisser mijoter à couvert 20min en retournant le poulet à mi cuisson.
- Verser la crème et rectifier l'assaisonnement en ajoutant un peu de mélange cajun selon votre goût, laisser épaissir quelques minutes et lier si nécessaire.
- Déposer un morceau de poulet dans chaque assiette et napper de sauce .
ah ben c marrant de retrouver ma recette et je suis flattée que vous l’ayez reprise ici Mathias
ce nouveau blog est très beau et je lui souhaite longue vie
bizzz