Panier

Espace Client

Nous contacter

Appelez-nous

Retrouvez-nous sur :

recette pana cotta mate myrtilles

Panna cotta au thé maté et aux myrtilles

recette pana cotta mate myrtilles

Panna cotta au thé maté et aux myrtilles

Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 250 ml de crème liquide légère
  • 1,5 feuille de gélatine
  • 1 c. à café de thé maté
  • 1 c. à café de sucre
  • 4 c. à soupe de myrtille sauvage
  • 1 c. à soupe de sucre

Instructions
 

  • Dans une casserole portez la crème à frémissement avec le sucre, coupez le feu, ajoutez le thé et laissez infuser pendant 15 minutes.
  • Plongez la gélatine dans un bol d’eau froide
  • Filtrez la crème et reversez-la dans la casserole, portez de nouveau à frémissement, coupez le feu et incorporez la gélatine essorée, mélangez bien, versez dabs 2 verrine et laissez refroidir avant de placez au frigo pendant au moins 3h pour que la panna cotta prenne.
  • Place à la compotée de myrtilles : Faites chauffez les myrtilles avec le sucre à feu moyen pendant quelques minutes. Quand les myrtilles commencent à rendre du jus stoppez la cuisson et laissez refroidir.
  • Au moment de servir répartissez la compotée de myrtille sur les panna cotta.
Keyword mate
close
newsletter recettes

👋 Bonjour !
Vous aimez nos recettes ?

Inscrivez-vous pour recevoir chaque dimanche, des idées recettes pour la semaine

Nous n’envoyons pas de messages indésirables ! Lisez notre politique de confidentialité pour plus d’informations.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Recipe Rating




Livraison gratuite dès 39€*

Selon destination et mode de transport (*détails)

Fidélité récompensée
Nombreux modes de livraison

Lettre suivie, Relais colis, Colissimo et Express

Paiement 100% Sécurisé

3D Secure - PayPal, MasterCard & Visa acceptés