Pain d’épices
Ingrédients
- 250 g de miel
- 250 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 2 oeufs
- 10 cl de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 c. à café d'anis vert
- 1 c. à café de muscade râpée
- 1 c. à café de cannelle moulue
- 1 c; à café de gingembre
- 1 c. à café du sachet 4 épices
Instructions
- Faire chauffer le miel au micro ondes
- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre vanillé, le sucre et toutes les épices.
- En remuant cette préparation, incorporer petit à petit 2 oeufs puis le lait tiède.
- Y ajouter le miel liquide chaud
- Verser cette préparation dans un moule à cake
- laisser cuire dans un four préchauffé à 160°C pendant 1 h
- Laisser reposer 24heures avant de le consommer !
Une ide9e sympa pour ape9ro festif essaye9 ce noebl 2012 : cpueor des tranches de pain d e9pices en petits carre9s, les recouvrir d un peu de confiture de figues, ajouter une tranche de bfbche de che8vre. Les ranger sur une plaque recouverte de papier sulfurise9 puis les placer sous le grill du four quelques minutes, en surveillant cela donne un de9lice de sucre9 sale9