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Recette du Pain d'épices

Recette du Pain d’épices

Recette du Pain d'épices

Recette du Pain d’épices

Temps de préparation 1 h
Temps de cuisson 1 h
Type de plat Accueil
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 250 g de farine
  • 250 g de golden sirup
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 c. à soupe de bicarbonate de soude
  • 1 c. à soupe d'épices "pain d'épices"
  • 2 oeufs
  • 2 c. à soupe de lait en poudre ou de lait

Instructions
 

  • Mettre le golden sirup dans une casserole et le porter a ébullition
  • Dans un grand bol : mélanger la farine les sucres le bicarbonate le lait en poudre et les épices 
  • Ajouter le golden sirup chaud et mélanger avec une cuillère jusqu'à obtention d'une pâte homogène 
  • Y ajouter les œufs un par un 
  • Lorsque la pâte est bien lisse enfourner à 160 degrés pendant 1h

Notes

Le pain d’épices se mange 24h après la cuisson…mais il faut réussir a patienter
Avec cette recette la croûte est bien croustillante et l’intérieur très moelleux !
Keyword mélange pain d’épices
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