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Mini-Biscotti aux épices spéculoos

Mini-Biscotti aux épices spéculoos

Mini-Biscotti aux épices spéculoos

Mini-Biscotti aux épices spéculoos

Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 25 min
Type de plat Accueil
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 200 g de farine
  • 120 g de sucre
  • ½ c; à café de levure
  • 2 oeufs
  • 1 c. à café d'huile d'olive
  • 3 c. à café d’épices spéculoos
  • 40 g de mélange de raisins secs
  • 40 g de raisins secs

Instructions
 

  • Mettre les ingrédients secs dans un saladier. Faire un puits, ajouter les œufs et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajouter ensuite l’huile d’olive et  mélanger.
  • Ajouter à la préparation les raisins secs et mélanger.
  • Séparer la pâte en deux. Disposer des boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.  Enfourner 20 minutes à 180°C.
  • Sortir du four et laisser refroidir deux minutes. Puis couper des lamelles assez fines de façon à obtenir les biscottes. Enfourner à nouveau les biscuits 5 minutes à 160°C.
  • Laisser refroidir et déguster.
Keyword mélange épices speculoos, speculoos
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