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Filets de cabillaud aux baies roses

Filets de cabillaud aux baies roses

Filets de cabillaud aux baies roses

Filets de cabillaud aux baies roses

Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 10 min
Type de plat Accueil
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 4 filets de cabillaud
  • 1 c. à soupe de baies roses
  • Sel et poivre
  • Jus d'un demi-citron
  • 3 c. à soupe de crème épaisse
  • 2 c. à soupe de beurre

Instructions
 

  • Salez et poivrez les filets de poison et faites-les cuire à la poêle avec du beurre ou au four pendant 10 minutes.
  • Récupérez le jus du poisson, mettez-le dans une casserole et y ajouter 1 cuillère à soupe de baies roses ainsi que le jus d’un demi citron.
  • Laissez réduire un peu avant d’ajouter la crème, Portez à ébullition. Salez et poivrez selon le goût.
  • Servez les filets de poisson nappés de sauce et accompagné de pommes de terre ou de riz.
Keyword baies roses
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