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Fèves au cumin

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Fèves au cumin

Temps de préparation 10 min
Type de plat Apéritif
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 500 g de fèves
  • 1 citron confit
  • 1 c. à soupe de cumin moulu
  • 1 c. à soupe d'ail semoule
  • 1 c. à soupe de paprika
  • Huile d'olive
  • 1 jus de citron
  • Vinaigre balsamique
  • oignon rouge

Instructions
 

  • Cuire les fèves 4 minutes dans de l'eau bouillante salée. Une fois cuite enlever la peau et récupérer les fèves.
  • Dans une casserole à feu doux, mettre de l'huile, les épices, le citron confit, l'oignon et l'ail.Mélanger le tout avec les fèves pendant quelques minutes.
  • Pour finir, rajouter le jus de citron, le vinaigre balsamique et l'huile d'olive sur les fèves encore chaudes.

Notes

Se mange tiède ou froid.
Keyword ail, cumin, paprika

One comment

  1. BONNEFOUS Chantal

    Merci d’avoir changé mon adresse mail!……..Je vais pouvoir faire vos petites recettes pour l’apéro!!!!! Si vous voulez venir, pas de souci……..Bisous Chantal

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