Endives roquefort poires
Ingrédients
- 4 endives
- 2 poires
- 100 g de roquefort
- 25 cl de crème
- 1 c. à café de ciboulette moulue
- Poivre noir concassé
Instructions
- A l'aide d'une fourchette, émietter le roquefort dans un bol
- Ajouter la crème, quelques noix concassées et la ciboulette. Poivrer et mélanger.
- Peler les poires, enlever leur coeur et les couper en lamelle.
- Enlever les feuilles des endives et les garnir du mélange de roquefort. Ajouter une lamelle de poire, un cerneau de noix et poivrer !
- A déguster frais.
