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Curry de dinde et carottes

Curry de dinde et carottes

Curry de dinde et carottes

Curry de dinde et carottes

Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 15 min
Type de plat Plat principal
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 3 escalopes de dinde émincées
  • 4 carottes
  • 2 c. à soupe de curry
  • 2 oignons nouveaux
  • 2 cebettes
  • 2 c. à soupe de crème épaisse allégée
  • 1 orange
  • Sel, poivre
  • Huile d'olive

Instructions
 

  • Faire revenir la dinde dans de l'huile d'olive
  • Ajouter les carottes coupées en petits dés
  • Puis les oignons et les cebettes émincées
  • Ajouter le curry et le jus de l'orange ainsi que le zeste
  • Mouiller avec un verre d'eau couvrir et laisser cuire 15 mn verifier la cuisson des carottes et poursuivre si elles ne sont pas fondantes
  • Hors du feu délayer la sauce avec la crème fraîche
  • Servir avec un riz parfumé au citron
Keyword curry
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