Crumble de fraises au basilic et fenugrec
Ingrédients
- 250 g de fraises
- 6 feuilles de basilic frais
- 30 g de farine
- 30 g de poudre d'amande
- 30 g de sucre
- 30 g de beurre mou
- 1/4 c. à café de fenugrec en poudre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Ciselez les feuilles de basilic.
- Lavez et équeutez les fraises, coupez-les en morceaux et mélangez les avec le basilic.
- Mélangez la farine avec la poudre d'amande, le sucre, le fenugrec poudre et le beurre, travaillez la pâte jusqu'à l'obtention d’une texture granuleuse et qui d'effrite.
- Répartissez les fraises au basilic dans des verrines, répartissez la pâte à crumble par dessus et enfournez à 180°C pendant 15 à 20 minutes.
