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Cookies au chocolat et au sel rose de l’himalaya

Cookies au chocolat et au sel rose de l’himalaya

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Cookies au chocolat et au sel rose de l’himalaya

Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 15 min
Type de plat Dessert
Portions 10 cookies

Ingrédients
  

  • 125 g de beurre
  • 60 g de cassonade
  • 20 g de miel
  • 1 jaune d'oeuf
  • 130 g de farine
  • 1 pointe de couteau de bicarbonate
  • 20 g de cacao en poudre
  • 100 g de pépites de chocolat noir
  • 4 g sel rose de l’Himalaya

Instructions
 

  • Faites préchauffer le four à 170°C.
  • Faites ramollir le beurre, mais il ne doit pas être liquide. Ajoutez-y la cassonade, le miel, et le jaune d'œuf. Tamisez la farine avec le bicarbonate et la poudre de cacao puis incorporez-les au mélange précédent.
  • Ecrasez les grains de sel rose et incorporez-les à la pâte avec les pépites de chocolat.
  • Prélever la pâte avec une cuillère à glace et-la déposer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, aplatissez légèrement les cookies avec le dos de la cuillère et enfournez à 170°C pendant 15 minutes.
Keyword himalaya, sel rose himalaya
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