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recette carre agneau a la galloise

Carré d’agneau à la Galloise

recette carre agneau a la galloise

Carré d’agneau à la Galloise

Temps de cuisson 1 h
Type de plat Plat principal
Portions 4 à 6 personnes

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Faîtes dorer le carré d'agneau sur toutes ses faces quelques minutes à feu vif !
  • Placer le carré d'agneau dans un plat huilé avec le gingembre, le romarin, le thym, sel et poivre en grain
  • Badigeonner l'agneau avec le miel d'acacia mélangé avec les 25cl de vinaigre de cidre.
  • Placer le plat dans un four préchauffé à 180°
  • Laisser cuire environ 45 min à 1h en fonction de la cuisson désirée, arroser régulièrement avec le jus de cuisson.
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