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Cake au saumon fumé et boursin

Cake au saumon fumé et boursin

Cake au saumon fumé et boursin

Cake au saumon fumé et boursin

Temps de préparation 45 min
Temps de cuisson 45 min
Type de plat Accueil
Portions 8 personnes

Ingrédients
  

  • 3 tranches de saumon fumé
  • 200 g de Boursin cuisine ail et fines herbes
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème liquide
  • 2 c. à soupe de moutarde
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 2 belles c. à soupe d’estragon
  • Sel, poivre
  • Quelques graines de courge

Instructions
 

  • Préchauffez le four à 180°C. Battez les œufs avec la crème, le Boursin et la moutarde.
  • Incorporez la farine et la levure. Salez, poivrez, ajoutez l’estragon.
  • Coupez le saumon en fines lanières. Incorporez-les à la pâte à cake.
  • Versez cette préparation dans un moule à cake beurré.
  • Enfournez, laissez cuire 45 min à 180°C.
  • Laissez le cake refroidir avant de le découper en tranches pour le servir !
Keyword estragon
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