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Cake au saumon fumé et boursin

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Cake au saumon fumé et boursin

Temps de préparation 45 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Type de plat Accueil
Portions 8 personnes

Ingrédients
  

  • 3 tranches de saumon fumé
  • 200 g de Boursin cuisine ail et fines herbes
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème liquide
  • 2 c. à soupe de moutarde
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 2 belles c. à soupe d’estragon
  • Sel, poivre
  • Quelques graines de courge

Instructions
 

  • Préchauffez le four à 180°C. Battez les œufs avec la crème, le Boursin et la moutarde.
  • Incorporez la farine et la levure. Salez, poivrez, ajoutez l’estragon.
  • Coupez le saumon en fines lanières. Incorporez-les à la pâte à cake.
  • Versez cette préparation dans un moule à cake beurré.
  • Enfournez, laissez cuire 45 min à 180°C.
  • Laissez le cake refroidir avant de le découper en tranches pour le servir !
Keyword estragon
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