Boulettes Keufta
Recette de boulettes à la viande hachée et aux épices keufta.
Ingrédients
- 400 g de boeuf haché
- 100 g de porc haché
- 2 oignons hachés
- 1 pomme de terre râpée
- 1 oeuf
- ½ bouquet de persil émincé
- 1 c. à soupe épices keufta
- Sel
Ingrédients sauce blanche :
- 2 yaourt nature
- 1 c. à soupe de cumin moulu
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de persil
- 1 c. à soupe de l'ail en poudre
Instructions
- Battre l'œuf avec le mélange d'épices keufta, le sel et poivre.
- Mélanger la viande de bœuf à la viande du porc, les oignons hachés, la pomme de terre, le persil. Puis rajouter l'œuf battu et le sel.
- Confectionner à la main des boulettes .
- Mettre les boulettes dans un plat pour le four légèrement huilé.
- Enfourner 20 minutes, à 200°C.
- Servir avec du riz, accompagnés d'une sauce blanche.
