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Biscuits de Noël

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Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 10 min
Type de plat Accueil
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 250 g de farine
  • 100 g de beurre ramolli
  • 125 g de sucre
  • 50 g d'amandes en poudre
  • 1 oeuf
  • 1 c. à café de levure
  • Pour aromatiser : cannelle, gingembre, zeste de citron
  • 1 jaune d'oeuf mélangé à un peu d'eau

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 200°C
  • Mélanger la farine, la levure, le sucre, et la poudre d'amandes
  • Ajouter l'oeuf et le beurre ( mélanger avec une fourchette)
  • Pétrir avec les mains, puis diviser la pâte en 3 boules distinctes
  • Aromatiser chaque boule d'une saveur différente : cannelle, gingembre et zeste de citron
  • Etaler la pâte et couper les biscuits avec des emportes pièces
  • Disposer sur la plaque du four et étaler un peu de jaune d’œuf et de la cannelle.
  • Enfourner le tout pendant 10min
Keyword cannelle, gingembre
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