Biscuits aux épices de Noël
Ingrédients
- 125 g de beurre
- 100 g de cassonade
- 3 c. à soupe de miel
- 2 oeufs battus
- 360 g de farine bise
- 1 c. à café de mélange quatre-épices
- ½ c. à café de sel
- 1 c. à café de gingembre en poudre
- 1 c. à café de cannelle en poudre
Instructions
- Battre le beurre fondu, la cassonade et le miel au fouet.
- Incorporer tous les autres ingrédients et mélanger énergiquement au fouet .
- Placez la pâte au réfrigérateur pendant 20 minutes.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étaler la pâte sur 5 mm d'épaisseur environ.
- A l'aide d'un emporte-pièce découper dans la pâte et déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un papier de cuisson ou d'un tapis de cuisson en silicone.
- Cuire pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
- Sortez la plaque du four et laissez refroidir.
