Panier

Espace Client

Nous contacter

Appelez-nous

Retrouvez-nous sur :

Biscuits anis et orange

Biscuits anis et orange

Biscuits anis et orange

Biscuits anis et orange

Temps de préparation 1 heure
Temps de cuisson 20 minutes
Type de plat Dessert
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 130 g de farine basique
  • 130 g de farine de blé complète
  • 1 c. à café de levure boulangère
  • 110 g de sucre brun
  • 1 c. à soupe de zeste d'orange
  • 1 c. à café de graines d'anis
  • 120 g de beurre en cube et ramollis à température ambiante
  • 180 ml de lait
  • Une princée de sel

Instructions
 

  • Dans un bol pour robot culinaire, ajouter la farine, la levure, le sucre, le sel, les graines d'anis et les zestes d'orange jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  • Incorporer le beurre dans le mélange pour obtenir une pâte grossière, ajouter le lait jusqu'à former une pâte cohésive.
  • Retournez la pâte sur une surface bien farinée. Sans trop travailler la pâte, former deux boules de pâte et aplatir chacun sur un petit disque. Envelopper dans du plastique et laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
  • Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°C, et tapisser un plaque à pâtisserie de papier cuisson.
  • Sortir la pâte du frigo et la remettre sur une surface bien farinée et rouler. À l'aide d'un emporte pièce, couper les biscuits individuels et transférez-les soigneusement sur la plaque à pâtisserie.
  • Piquer 3-4 fois avec les dents d'une fourchette pour éviter de souffler dans le four. Cuire au four pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, tournant à mi-chemin pour assurer un brunissement uniforme.
  • Refroidir pendant au moins dix minutes sur le plateau, puis transférer sur une grille pour continuer le refroidissement !
Keyword anis graines, anis vert
Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recipe Rating




Livraison gratuite dès 39€*

Selon destination et mode de transport (*détails)

Fidélité récompensée
Nombreux modes de livraison

Lettre suivie, Relais colis, Colissimo et Express

Paiement 100% Sécurisé

3D Secure - PayPal, MasterCard & Visa acceptés