𝐏𝐨𝐦𝐦𝐞𝐬 𝐫ô𝐭𝐢𝐞𝐬 à 𝐥𝐚 𝐜𝐚𝐧𝐧𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐞𝐭 à 𝐥𝐚 𝐯𝐚𝐧𝐢𝐥𝐥𝐞 : 𝐥𝐞 𝐝𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭 𝐬𝐢𝐦𝐩𝐥𝐞 𝐪𝐮𝐢 𝐬𝐞𝐧𝐭 𝐛𝐨𝐧 𝐥’𝐞𝐧𝐟𝐚𝐧𝐜𝐞

Une recette facile, réconfortante et délicatement parfumée

𝐂𝐡𝐞𝐳 É𝐭𝐚𝐥 𝐝𝐞𝐬 É𝐩𝐢𝐜𝐞𝐬, nous aimons les recettes simples qui prouvent qu’il suffit parfois de quelques ingrédients et d’une bonne épice pour créer un dessert gourmand.

Aujourd’hui, place à un grand classique revisité : les pommes rôties à la cannelle et à la vanille. Fondantes, légèrement caramélisées et merveilleusement parfumées, elles sont parfaites pour terminer un repas sur une note douce.

𝐈𝐧𝐠𝐫é𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬 (𝐩𝐨𝐮𝐫 𝟒 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐧𝐞𝐬)

• 4 belles pommes
• 1 à 2 c. à café de 𝐜𝐚𝐧𝐧𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐞𝐧 𝐩𝐨𝐮𝐝𝐫𝐞
• 1 sachet de sucre vanillé ou 1 c. à café de vanille
• 2 c. à soupe de miel
• 20 g de beurre
• 2 c. à soupe d’eau
• Quelques amandes ou noix concassées (facultatif)

𝐏𝐫é𝐩𝐚𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧

𝟏. 𝐏𝐫é𝐩𝐚𝐫𝐞𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐩𝐨𝐦𝐦𝐞𝐬

Préchauffez votre four à 180 °C
Lavez les pommes, puis retirez délicatement le cœur et les pépins. Vous pouvez les laisser entières ou les couper en quartiers selon la présentation souhaitée.

𝟐. 𝐏𝐚𝐫𝐟𝐮𝐦𝐞𝐫

Disposez les pommes dans un plat allant au four.
Saupoudrez généreusement de 𝐜𝐚𝐧𝐧𝐞𝐥𝐥𝐞, puis ajoutez la vanille et le miel.
Déposez une petite noisette de beurre sur chaque pomme et versez l’eau au fond du plat.

𝟑. 𝐅𝐚𝐢𝐫𝐞 𝐫ô𝐭𝐢𝐫

Enfournez pendant environ 𝟐𝟓 à 𝟑𝟓 𝐦𝐢𝐧𝐮𝐭𝐞𝐬, selon la taille des pommes.
Arrosez régulièrement les pommes avec leur jus de cuisson afin qu’elles deviennent bien fondantes et légèrement caramélisées.

𝟒. 𝐀𝐣𝐨𝐮𝐭𝐞𝐫 𝐮𝐧𝐞 𝐭𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞 𝐜𝐫𝐨𝐪𝐮𝐚𝐧𝐭𝐞

À la sortie du four, ajoutez quelques amandes ou noix concassées pour apporter un joli contraste entre le fondant de la pomme et le croquant des fruits secs.

𝐀𝐬𝐭𝐮𝐜𝐞 É𝐭𝐚𝐥 𝐝𝐞𝐬 É𝐩𝐢𝐜𝐞𝐬

Pour un parfum encore plus gourmand, utilisez une 𝐜𝐚𝐧𝐧𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐝𝐞 𝐪𝐮𝐚𝐥𝐢𝐭é et ajoutez-la en deux temps : une partie avant la cuisson et une petite pincée juste avant de servir.
Vous pouvez également remplacer le miel par du sirop d’érable pour une version encore plus gourmande.

𝐒𝐮𝐠𝐠𝐞𝐬𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐝é𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧

Ces pommes rôties sont délicieuses encore tièdes, accompagnées :

• d’une boule de glace à la vanille ;
• d’un peu de yaourt nature ;
• de crème fouettée ;
• ou simplement de quelques fruits secs.

Et pour les plus gourmands, ajoutez un léger filet de caramel juste avant de servir.

𝐏𝐨𝐮𝐫𝐪𝐮𝐨𝐢 𝐥𝐚 𝐜𝐚𝐧𝐧𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐜𝐡𝐚𝐧𝐠𝐞 𝐭𝐨𝐮𝐭 ?

La cannelle apporte immédiatement une note chaleureuse et légèrement sucrée aux desserts. Elle se marie particulièrement bien avec les pommes, les poires, les bananes, le chocolat et les préparations à base de fruits.
Une simple pincée peut donc transformer un dessert très simple en une véritable gourmandise.

𝐂𝐨𝐧𝐜𝐥𝐮𝐬𝐢𝐨𝐧

Pas besoin d’une longue liste d’ingrédients pour préparer un dessert qui fait plaisir.

Des pommes, un peu de miel, de la vanille et surtout 𝐮𝐧𝐞 𝐛𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐭𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞 𝐝𝐞 𝐜𝐚𝐧𝐧𝐞𝐥𝐥𝐞 : il suffit parfois de quelques parfums bien choisis pour transformer un fruit du quotidien en un dessert irrésistible.

𝐋𝐞𝐬 𝐛𝐨𝐧𝐧𝐞𝐬 é𝐩𝐢𝐜𝐞𝐬 𝐧𝐞 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐥𝐢𝐪𝐮𝐞𝐧𝐭 𝐩𝐚𝐬 𝐥𝐚 𝐜𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞. 𝐄𝐥𝐥𝐞𝐬 𝐥𝐮𝐢 𝐝𝐨𝐧𝐧𝐞𝐧𝐭 𝐝𝐮 𝐜𝐚𝐫𝐚𝐜𝐭è𝐫𝐞.

Découvrez 𝐥𝐚 𝐬é𝐥𝐞𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝’é𝐩𝐢𝐜𝐞𝐬 𝐞𝐭 𝐝𝐞 𝐯𝐚𝐧𝐢𝐥𝐥𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐋’É𝐭𝐚𝐥 𝐝𝐞𝐬 É𝐩𝐢𝐜𝐞𝐬 et laissez-vous inspirer pour vos prochaines recettes gourmandes.