Comme sel “générique” de table et/ou cuisine, nous avons sélectionné ce sel 100% naturel et Bio produit sur les côtes méditerrannéennes de la Croatie. Nous vous le proposons au prix le plus juste.
Origine de ce sel de Méditerranée :
Loin des métropoles et des zones industrielles, on y trouve des salines marines dans de grands parcs naturels ou des réserves naturelles. L’eau de mer est transférée dans des marais salants par un système sophistiqué de canaux, existants depuis des siècles. Le vent et le soleil font monter la concentration saline de plus en plus ; le sel commence à cristalliser et se pose sur le sol de la saline. Par la suite, le sel est recolté à l’aide d’outils spécifiques. Ensuite, le sel est juste séché et filtré pour obtenir les différentes tailles de grains. Il s’agit d’un produit complètement naturel, sans aucun additif chimique. Même aujourd’hui, l’exploitation se réalise selon des anciennes traditions dans ces marais salants de la Méditerranée, transmisent de génération en génération.
Quel est sa composition ?
- Sel marin méditerranéen bio calibre moyen 1-3 mm
- origine : Croatie
Avec quoi déguster ce sel de mer ?
Une utilisation polyvalante comme “sel générique” pour la table et/ou la cuisine
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