Sel fumé du Pakistan

Ce sel du Pakistan est fumé à froid aux copeaux de chêne. Le résultat est un sel fumé intensif aux belles tonalités brunes. Il possède un goût légèrement salé avec une note intense de fumée. L’utilisation de ce sel est très polyvalente ; Il convient donc à tous les plats qui nécessitent un goût fumé supplémentaire.

Origine de ce sel fumé du Pakistan :

Ce sel originaire du Pakistan est fumé à froid aux copeaux de chêne de 8 à 10 jours. Pendant le processus de fumage, le sel est retourné à plusieurs reprises, puis les copeaux de chêne sont réinflammés. Le résultat est un sel fumé intensif aux belles tonalités brunes.

La production de ce sel fumé du Pakistan est de tradition artisanale issu de nos fumoirs pakistanais. Bien entendu, notre sel fumé est naturel et ne contient pas d’additifs.

Quel est sa composition ?

• sel de mer calibre 1-2 mm
• fumé à froid aux copeaux de chêne
• origine : Pakistan

Avec quoi déguster ce sel fumé ?

L’utilisation de ce sel est très polyvalente. L’arôme de fumée rehausse considérablement les saveurs existantes et ajoute un ¨petit whaou¨ supplémentaire qui vient parfaire votre plat :

• Notre sel fumé est particulièrement recommandé avec les viandes rôties ou grillées.
• Il peut également être utilisé avec des plats végétaliens et végétariens, en leur donnant un goût fumé et copieux sans avoir recours à des produits d’origine animale.
• Ce sel fumé est un excellent complément aux poissons, marinades, sauces, etc.