Ce sel rose clair dit de l’Himalaya est considéré comme un cadeau de la nature et est un excellent “sel de table” pour une utilisation quotidienne dans la cuisine. L’apparence attrayante et le goût doux et incomparable de ce produit naturel en font un produit très rechargé.
Ce sel rose est extrait des roches salines du coeur de l’Himalaya et datent de plusieurs millions d’années. Ces précieuses roches se situent à l’abri de toute pollution extérieure.
Origine du Sel Rose :
Ce sel rose clair est extrait des roches salines du coeur de l’Himalaya et datent de plusieurs millions d’années. Ces précieuses roches se situent à l’abri de toute pollution extérieure. L’exploitation minière a lieu dans de grandes mines de sel dans les montagnes salées, une chaîne de basse montagne dans la province pakistanaise du Punjab, à environ 200 kilomètres au sud-ouest de l´Himalaya actuel. La légende raconte que l’immense dôme de sel a été découvert par les chevaux de l’armée d´Alexandre le Grand. La couleur de ses grains en dégradé naturel de rose s’explique par la présence d’oxydes de fers.
Quel est sa composition ?
- sel calibre fin 0,3-0,5 mm
- couleur : rose clair “light pink”
- origine : Pakistan
Utilisation en cuisine
Sa saveur subtile et son craquant délicat assaisonneront vos plats crus et cuits avec raffinement.
Il sera du plus bel effet sur votre table dans un moulin transparent. Vous pourrez même l’associer à certaines herbes ou épices pour l’aromatiser, mais aussi pour jouer sur l’esthétique dans votre moulin.
Vertus du Sel Rose de l’Himalaya
Le sel de l’Himalaya est non iodé, non raffiné, brut et riche en oligoéléments. Aucun additif ou traitement n’est associé à ce sel rose naturellement constitué de fer, potassium, magnésium, calcium, cuivre, manganèse, phosphore et zinc.
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