Poivre Blanc moulu
2,9012,35 Quantité

Poivre Blanc moulu

2,9012,35

Le poivre est noir, vert ou blanc. Ces trois variétés proviennent de la même plante mais sont cueillies à diverses étapes de leur développement. Le poivre blanc est plus fin et moins piquant que le poivre noir. Il est extrait de la graine mûre dont on a enlevé l’enveloppe externe par trempage. C’est un rehausseur de goût que l’on utilise en graines ou moulu pour agrémenter les grillades et assaisonner les marinades. Il assaisonne les viandes rouges, volailles, poissons, salades au cours de la préparation ou sur la table.

Effacer

Livraison offerte en France dès 39 euros d’achat

  • Commande passée avant 11:00 expédiée le jour même
  • Livraison dès 2,90 euros en Lettre Suivie
Paiement Sécurisé

paiement securise etal des epices

Modes de livraison variés

paiement securise etal des epices

Description

Le poivre blanc ou poivre de Singapour : Plus doux, appelé mignonnet, il est cueilli à maturité complète, à partir des baies rouges bien mûres que l’on fait longuement tremper afin de débarrasser les graines de l’enveloppe (péricarpe); il peut aussi être obtenu à partir de poivre noir bien sec (dont on retire aussi l’enveloppe). C’est le poivre le moins âcre. Grain lisse, odeur pénétrante et aromatique, il est excitant et stimulant.
Utilisations: pour les sauces blanches, les crèmes, pour assaisonner une volaille, etc. Dans certains plats, il est plus esthétique et évite de présenter des « picots noirs ». (supertoinette)

Informations complémentaires

Poids ND
Dimensions ND
Poids

50g, 100g, 250g

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Poivre Blanc moulu”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *