pavot bleu graines etal des epices
Pavot bleu
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Pavot bleu

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L’arôme de la graine de pavot bleu est léger et agréable.

Son goût est assez proche de celui de la noix, bien que plus prononcé et sucré. En Orient et en Europe, ces graines sont grillées et saupoudrées sur les gâteaux et le pain.

En Inde, les graines de pavot sont moulues et mélangées à d’autres épices pour épaissir et parfumer les sauces.

Comment utiliser les graines de pavot bleu

Ces graines sont parfaites dans un gâteau moelleux au citron. Intégrer les à la pâte. Mettez à cuire et quand le gâteau est encore chaud, badigeonnez le de jus de citron. Un regal.

Vous pourrez également les rajouter dans la préparation de vos pains maison.

Enfin, dans les petits plats mijotés, où elle amènera une légère touche de croquant.

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Plante herbacée vivace, avec rosette et hampe florale érigée, à feuillage caduque.

Les graines du pavot bleu ont un goût de noisette; sont utilisées en pâtisserie, en Turquie, en Egypte et en Europe centrale. Elles parfument les crèmes, entrent dans la composition de farces, servent à décorer (le pain, les gâteaux).

Les graines du pavot bleu donnent du goût aux fromages frais, relèvent pâtes et nouilles et interviennent dans les caris indiens.

Les graines du pavot bleu décorent les potages et les soupes.

Vertus : Calmant.

Informations complémentaires

Poids ND
Dimensions ND
Poids

75g, 150g, 250g

1 avis pour Pavot bleu

  1. Céline R. (client confirmé)

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