menthe poivree
Menthe poivrée Peppermint
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Menthe poivrée Peppermint

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La menthe poivrée Peppermint s’utilise dans la confection de boissons digestives, rafraichissantes, dans les plats typiquement anglais, dans les desserts, gelées, salades de fruits, glaces et sorbets, ainsi que lors de la préparation du tzatziki.

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Origine de la menthe poivrée Peppermint

La Menthe poivrée Perppermint est à l’origine, issue d’un croisement entre la menthe douce et la menthe aquatique.

C’est en terre anglaise qu’on la voit apparaitre pour la première fois. Et c’est sans doute pour cela qu’on la retrouve dans quelques plats anglais aux saveurs bien particulières. On connait tous la petite friandise au chocolat et à la menthe, appelée after eight. En revanche on connait moins la mint sauce, sauce à la menthe en français. Elle se mange souvent avec de la viande d’agneau.

Utilisation de la menthe poivrée Peppermint

La menthe poivrée Peppermint a un goût très prononcé. Et une saveur tout aussi puissante. Elle a pour avantage de se déguster à tous les plats :

  • en entrée dans un tzatziki
  • en plat avec le fameux plat d’agneau à la mint sauce
  • en dessert, il sera l’allié du chocolat
  • et en boisson avec l’indémodable thé à la menthe

Les bienfaits de cette menthe

C’est un stimulant efficace et un antispasmodique. Et elle est également antioxydante.
La menthe poivrée agit également comme un pansement gastrique, soignant différents troubles digestifs : ballonnement, gaz, etc.
Et en infusion, elle a des vertus apaisantes. Si vous avez des problèmes de sommeil, il est conseillé de boire une tasse d’infusion à la menthe poivrée peppermint avant de dormir.

Informations complémentaires

Poids ND
Dimensions ND
Poids

50g, 100g, 500g

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