Comment utiliser le mélange d’épices guacamole ?
Recette du guacamole maison
Bien évidemment, vous l’aurez deviné, après avoir écrasé l’avocat (bien mûr) à la fourchette, ajouté un jus de citron vert (une cuillère à soupe ou plus selon votre goût), vous pourrez ajouter ce mélange d’épices (dosage à votre convenance en fonction de votre goût pour le pimenté) pour obtenir un succulent Guacamole Mexicain fait-maison !
Pour préparer au mieux vos avocats, ne les mixez surtout pas ! Coupez les en deux, retirez le noyaux. Pour cela, mettez la base dans l’eau pour le faire germer (cela peut faire une activité sympa pour vos enfants). Ensuite récupérez la chair, puis écraser l’avocat à l’aide d’une fourchette. (il faut que la chair semble grossièrement hachée)
La petite astuce, ajoutez quelques feuilles de coriandre fraîche au moment de servir votre guacamole. Pour coller encore plus à la cuisine mexicaine, vous pouvez ajouter de l’oignon coupé en petits cubes.
Guacamole de courgettes
Vous souhaitez étonner vos invités avec un apéritif léger et sain ? Testez notre guacamole de courgettes ! C’est très simple, il vous faudra juste de notre mélange d’épices guacamole, 2 courgettes, de l’huile d’olive et du poivre de sichuan. (vous avez réalisé cette recette ? parlez-nous en en commentaire)
Dosage des épices guacamole
Nous vous conseillons les dosages ci-dessous pour utiliser ce mélange d’épices, mais bien évidemment, n’hésitez pas à l’adapter selon vos goûts :
- 2 cuillères à café
- 1 avocat bien mûr.
Adeline J. (client confirmé) –
Audrey T. (client confirmé) –
Evelyne A. (client confirmé) –
Sandrine G. (client confirmé) –