Flocons de sel Havsnø de Norvège

Suivant une vieille tradition, Michal Christina Øverland et sa petite entreprise familiale produisent les meilleurs flocons de sel de la mer du Nord. Le terme Havsnø, qui peut être traduit comme “neige de la mer” – des flocons de sel qui fondent sur la langue comme des flocons de neige. 

Origine de ces flocons de sel de la mer du nord :

Sur l’île de Gossa, dans l’Atlantique norvégien, se trouve la petite usine de sel, qui extrait un sel marin exceptionnel des profondeurs de l’eau pure et froide de l’Atlantique. 

Quel est sa composition ?

• Flocons de sel marin Havsnø | 1-5 mm
• origine : Norvège

Avec quoi déguster ces flocons de neige ?

Ces flocons de sel ont une consistance légèrement croquante et une forte note de sel sans arrière-goût amer. Havsnø est le sel de bouche idéal pour :

• le salage de table, fruits de mer, poissons, pâtes, salades, antipasti
• ou steaks de bœuf juteux.