fleur de sel truffe
Fleur de Sel à la Truffe
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Fleur de Sel à la Truffe

2,70 19,00 

La fleur de sel à la truffe s’associe à merveille avec des plats tout simple, comme un oeuf à la coque, mais aussi avec des plats de fêtes, comme des poissons ou crustacés, ainsi qu’un foie gras ou un gibier.

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La fleur de sel à la truffe est idéale pour apporter une touche de raffinement à de nombreux plats. Elle s’associera très bien avec de nombreux plats du quotidien.

Origine de cette fleur de sel

Cette fleur de sel est originaire d’Espagne, et du pays basque espagnol plus exactement. C’est dans la vallée du sel (vallee salado) qu’est produit cette fleur de sel. Elle est ici mélangée à de la truffe blanche d’été. La truffe blanche est plus douce que la truffe noir d’hiver.

Le goût de cette fleur de sel à la truffe est puissant mais beaucoup moins fort que de la fleur de sel à la truffe noir d’hiver. Elle est parfaite pour accompagner des plats sans pour autant cacher les autres arômes.

Quel est sa composition?

  • Fleur de sel
  • Brisures de truffe Tuber Aestivum (4,5%)
  • Arôme truffe Tuber Magnatum (1%)

Avec quoi déguster cette fleur de sel?

Cette fleur de sel s’associera parfaitement avec des plats aussi simples que gourmets.

  • Ecrasé de pomme de terre
  • Oeufs brouillés
  • Omelette
  • Viande grillée

Quelques grains de prestige gourmet sur une salade périgourdine, une omelette, un risotto aux champignons, une volaille à la crème, un pot au feu. Fameux dans une purée de pommes de terre maison ou sur des oeufs à la coque.

Informations complémentaires

Poids ND
Poids

25g, 50g, 100g, 250g

1 avis pour Fleur de Sel à la Truffe

  1. FRANCOISE (client confirmé)

    très bien!

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