Aussi appelé « safran des Indes » en raison de sa couleur orangée et de son goût subtil et délicatement sucré, ce curcuma bio colore les plats et regorge de bienfaits pour la santé. Un allié bien-être qui entre dans la composition de nombreuses recettes salées comme sucrées.
Qu’est-ce que notre curcuma bio à de spécial ?
Notre curcuma bio est issu exclusivement de la racine de curcuma, cultivée selon les normes de l’agriculture biologique. Une racine qui a été réduite en poudre après avoir bénéficié des meilleures conditions de culture.
La qualité exceptionnelle de notre curcuma bio garantit un taux de curcumine élevé, responsable de son pouvoir antioxydant. La curcumine est le principe actif du curcuma qui représente un véritable allié pour la santé.
En plus de ses vertus pour la santé, ce curcuma bio en poudre permet de colorer vos plats grâce à sa belle couleur orangée. Sa saveur délicate confèrera à vos plats des touches exotiques qui invitent au voyage !
Acheter du curcuma bio n’aura jamais été aussi facile ! Très simple d’utilisation, ce curcuma en poudre vous permettra de prendre soin de votre santé tout en exprimant vos talents culinaires pour des plats colorés et pleins de pep’s !
Les bienfaits du curcuma bio en poudre
Le curcuma est connu pour ses bienfaits sur la santé. Il possède de nombreuses vertus grâce aux molécules de curcuminoïdes (dont la curcumine) qui le composent. Le curcuma aide à lutter contre le cholestérol et à booster le système immunitaire. Il contribue au confort digestif et aide à prévenir les douleurs articulaires.
Sous forme de poudre, le curcuma bio est idéal à intégrer dans des boissons ou à saupoudrer sur ses aliments. Consommé quotidiennement, le curcuma bio en poudre vous maintient en forme en plus de vous régaler grâce à son léger goût sucré.
Un aliment indispensable à avoir toujours chez soi !
Comment utiliser ce curcuma bio ?
Notre curcuma bio s’utilise de différentes manières.
Sa belle couleur orange et son goût subtilement sucré font du curcuma l’allié de vos mijotés et de vos desserts. Vous pouvez l’utiliser dans une crème dessert, un gâteau, une boisson à base de lait ou encore un plat de poissons, de légumes ou de viandes.
Il s’accommode avec tout et confère à vos recettes des saveurs d’ailleurs.
Si vous souhaitez acheter du curcuma bio pour ses vertus thérapeutiques, nous vous conseillons de le consommer quotidiennement avec du poivre noir. En effet, le mélange des deux ingrédients favorise l’absorption dans le corps de la curcumine, cette molécule connue pour son pouvoir antioxydant.
Pour que le curcuma sublime vos plats par sa belle couleur et sa saveur subtile, une cuillérée à café dans vos préparations suffit.
L’origine du curcuma
Le curcuma est originaire d’Inde, où il est abondamment cultivé depuis des milliers d’années. Il entre d’ailleurs dans la composition du curry doux et du curry de Madras.
Dans la médecine ayurvédique, une pratique indienne reposant sur l’harmonie du corps et de l’esprit, le curcuma est considéré comme un super aliment. Il est censé ralentir le processus de vieillissement.
Aujourd’hui, le curcuma bio en poudre est consommé pour ses vertus, mais aussi pour son goût délicat qui offre aux plats une saveur incomparable !
Lait d'Or au Curcuma Bio
Ingrédients
- 250 ml de lait végétal (coco, riz, avoine, etc.)
- 1 c. à café de curcuma en poudre bio de chez Étal des Épices
- 1 pincée de poivre noir moulu
- 1 pincée de gingembre en poudre
- 1 c. à café d’huile de coco
Instructions
- Mettre le tout dans une casserole et faire chauffer.
- Retirer du feu avant ébullition.
- Déguster bien chaud en ajoutant selon votre goût du miel, du sucre de coco ou du sirop d’agave.
Anonyme (client confirmé) –
Josette M (client confirmé) –
Nadine F (client confirmé) –
Super
Léa C –
J’ai adoré ce curcuma, quel délice!
Francine S. (client confirmé) –
vitrat jean-pierre (client confirmé) –
parfait
Nelly (client confirmé) –
dominique sacarrere (client confirmé) –
curcuma bio trés bon dans ma nouvelle recette