Coffret 6 Poivres Noirs – Grand Cru

Un coffret d’exception réunissant 6 poivres noirs d’origine prestigieuse, tous sélectionnés pour leur caractère unique, leur intensité aromatique et leur identité terroir.
Présentés en tubes en verre avec bouchon de liège, soigneusement assemblés à la main dans notre atelier girondin, ces Grands Crus du poivre invitent à un voyage sensoriel remarquable — de Madagascar à l’Inde, du Vietnam au Cameroun.

Introduction

Chez l’Étal des Épices, nous avons un amour particulier pour le poivre.
Un grain minuscule, mais dont l’histoire, le terroir et le savoir-faire transforment chaque variété en une expérience unique.

Ce Coffret 6 Poivres Noirs – Grand Cru est l’un de ceux dont nous sommes les plus fiers. Sélectionner ces poivres a demandé de la patience, des dégustations, des échanges avec nos producteurs et beaucoup de passion.
Le résultat : un coffret d’exception, pensé pour les gourmets, les curieux, les amoureux des saveurs franches et les cuisiniers qui veulent explorer le meilleur des poivres du monde.

Chaque tube contient un poivre noir entier, préservé dans son intégrité aromatique. Il ne vous reste plus qu’à les moudre au dernier moment — pour libérer la puissance de leur parfum.

Description du coffret

Ce coffret comprend :

• un coffret en bois naturel

• 6 tubes en verre refermables, bouchons en liège

• la sélection artisanale de 6 poivres noirs Grand Cru

• un assemblage manuel réalisé dans notre atelier girondin

• des poivres entiers, non moulus, pour conserver toutes leurs huiles essentielles

Chaque poivre a été choisi pour son identité propre, son origine prestigieuse et la singularité de son arôme.

 

Les 6 Poivres Noirs – Grand Cru – du moment :

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1. Poivre noir sauvage Voatsiperifery – Madagascar (20 g)

Un poivre d’exception, récolté dans les forêts malgaches :

• notes boisées et chaudes

• nuances florales et résineuses

• longueur en bouche exceptionnelle
  Un poivre rare, cueilli à la main à plusieurs mètres de hauteur.

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2. Poivre noir fumé de Tellichery – Inde (22 g)

Un poivre d’une intensité incomparable, doublé d’un fumage naturel :

• arômes profonds de fumée douce

• chaleur éclatante

• notes boisées et légèrement caramélisées
  Idéal pour les grillades, viandes rouges, sauces BBQ et légumes rôtis.

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3. Poivre noir de Penja IGP – Cameroun (22 g)

Un poivre iconique, reconnu mondialement :

• profil animal, terrien, élégant

• saveur chaude et persistante

• IGP : Indication Géographique Protégée
  Un des poivres les plus prestigieux du monde, adoré des chefs étoilés.

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4. Poivre noir de Malabar – Inde (22 g)

Le berceau historique du poivre noir :

• saveurs chaudes et franches

• notes boisées, légèrement citronnées

• grain dense, riche en huiles essentielles
  Un poivre “classique haut de gamme”, parfait pour la cuisine de tous les jours.

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5. Poivre noir de Nam Bô – Vietnam (22 g)

Un poivre fin et raffiné :

• parfum végétal, légèrement fruité

• pointe d’eucalyptus fraîche

• équilibre remarquable entre force et douceur
  Un excellent poivre polyvalent pour tous les plats.

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6. Poivre noir de Kampot – Cambodge (22 g)

Un poivre rare et prestigieux :

• arômes fruités (pomme, poire)

• fraîcheur mentholée

• longue persistance
  IGP, récolté en petites quantités dans la région de Kampot.

Composition

6 poivres noirs entiers :

• Poivre sauvage Voatsiperifery (Madagascar)

• Poivre noir fumé Tellichery (Inde)

• Poivre noir de Penja IGP (Cameroun)

• Poivre noir de Malabar (Inde)

• Poivre noir de Nam Bô (Vietnam)

• Poivre noir de Kampot (Cambodge)

Conditionné à la main dans notre atelier girondin.

Le saviez-vous ?

Le poivre Voatsiperifery pousse à plus de 15 mètres de hauteur, sur des lianes sauvages — il est récolté à la main par des cueilleurs spécialisés.
C’est l’un des poivres les plus rares et les plus recherchés du monde.

Conclusion

Rare, élégant et puissant, le Coffret 6 Poivres Noirs – Grand Cru est un hommage aux terroirs du monde et au savoir-faire artisanal.
Un coffret dont nous sommes très fiers, pensé pour les amoureux des beaux produits et les explorateurs du goût.
Un cadeau idéal — ou un plaisir à s’offrir — pour sublimer la cuisine du quotidien comme les repas d’exception.

 

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