Mélange d’épices poisson

Origine des aromates pour poisson

On ne saurait vraiment préciser l’origine des aromates poisson. En effet, il n’existe pas vraiment de normes en ce qui concerne le mélange d’aromates. Quoi qu’il en soit, il faut bien dire que depuis quelques années, utiliser de fines herbes pour la préparation et la marinade des produits de la mer est devenu une tendance en France.  Les aromates poisson sont donc un ingrédient indissociable des préparations en cuisine, pour faire le bonheur des fins gourmets.

Utilisation du mélange d’épices poisson en cuisine

Aujourd’hui, vous n’avez plus besoin de composer vous-même votre mélange, nous l’avons réaliser pour vous !

• Fenouil
• Romarin
• Muscade
• Basilic
• Piment doux
• Thym
• Laurier
• Sel
• Cardamome

Autant d’ingrédients pour sublimer vos plats à base de poissons.  Mélangés ils ont pour but de relever le goût de la chair du poisson pendant la cuisson, tout en optimisant la senteur de vos plats. Vous pouvez utiliser ce mélange dans les courts-bouillons et les sauces qui accompagnent les poissons ou en saupoudrage sur les poissons grillés.

Les bienfaits du mélange d’épices poisson

Il est bien connu que ce mélange d’aromates pour poisson vous procure des effets digestifs et stimulants pour l’organisme. Mais en plus de cela, chaque plante qui y est versée peut vous faire profiter de bienfait unique. Ce peut être l’entretien des systèmes respiratoires pour le basilic, ou le bien-être du système digestif pour le thym, etc. En d’autres termes, chaque aromate peut vous aider d’une manière un d’une autre en ce qui concerne votre état de santé.

Recettes pour utiliser ce mélange d’épices poisson

Ce mélange poisson est un mélange d’épices principalement en poudre. Ils sera ainsi parfait pour préparer des marinades avec vos poissons préférés.

Autre recette, le risotto de saint Jacques aux épices douces par  les pépites de noisette.