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Galanga

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    Le galanga est un rhizome très utilisé dans la cuisine asiatique. Il a une saveur piquante et légèrement citronnée. Le Galanga est proche du gingembre, pourtant il est plus doux. Il parfume les soupes et les currys.

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    Le galanga est un rhizome très utilisé dans la cuisine asiatique. Il a une saveur piquante et légèrement citronnée. Le Galanga est proche du gingembre, pourtant il est plus doux. Il parfume les soupes et les currys.

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