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Pizza au potiron et romarin

Ingrédients pour 1 pizza :

  • 150 g de potiron
  • 75 g de lardons de bacon
  • 1 boule de mozzarella
  • 2 cuillères Ă  soupe de crème Ă©paisse
  • 1 cuillère Ă  soupe de romarin
  • 1 pâte Ă  pizza

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°C. Epluchez le potiron, ôtez les graines et les parties filamenteuses. Coupez la chair en petits dés.
  2. Déposez les dés de potiron sur la plaque du four couverte de papier cuisson. Faites-les cuire 5 min. Retirez du four et montez le thermostat de celui-ci à 210°C.
  3. Etalez la pâte à pizza sur la plaque du four. Recouvrez-la de crème, puis déposez dessus les dés de potiron, les lardons et la mozzarella coupée en dés. Parsemez de romarin.
  4. Enfournez, laissez cuire la pizza 15 à 20 min (la pâte doit être dorée). Servez aussitôt.
Amandes grillées au romarin

Amandes rĂ´ties au romarin

Ingrédients :

  • 200g d’amandes blanchies
  • 2 cuillères Ă  soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères Ă  cafĂ© de sel de mer
  • 2 cuillères Ă  soupe de romarin hachĂ© finement
  • ½ cuillère Ă  cafĂ© de paprika

Préparation :

  1. Mettre les amandes dans une poĂŞle et les faire revenir sur un feu très fort pour les faire frire. Ajouter l’huile, le sel et le romarin puis frire jusqu’Ă  ce qu’ils soient croustillants.
  2. Retirer du feu et saupoudrer de paprika, mélanger et servir.