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Chou-fleur rĂ´ti au four

Chou-fleur rĂ´ti au four

Ingrédients 

  • Un chou-fleur d’ 1 kg
  • 3 cuillères Ă  soupe de beurre mou
  • 1 c.s de semoule d’ail
  • 1 c.c de paprika
  • Poivre du moulin
  • Sel

Préparation :

  1. MĂ©langez le beurre, la semoule d’ail le paprika, salez et poivrez.
  2. Lavez le chou-fleur, enlevez les feuilles.
  3. Mettez le chou-fleur dans un plat allant au four et enduisez le chou-fleur avec le beurre épicé.
  4. Recouvrez-le entièrement de papier sulfurisé.
  5. Mettez-le dans un plat allant au four puis enfournez-le à 200° pour 1h15. Servir chaud.
photo

Recette Nuggets de poulet

nuggets

Ingrédients pour 4 personnes :

2 blancs de poulet ( environ 500 g )
Pour la marinade :
- 500 ml de lait
- 2 cuil a café de paprika
-1 c a c de gingembre moulu
- 1/2 c a c de ras el hanout jaune
- 3 gousses d’ail Ă©crasĂ©es

Recette Nuggets de poulet :

  1. Dénervez et coupez en petites lamelles les blancs de poulet et les plongez dans la marinade 3 a 4 heures. Filmez et réservez au frais.
  2. Préparez votre panure ( farine , œufs battus, chapelure ) dans des récipients individuels.
  3. Sortir les blancs de poulet de la marinade sans les Ă©goutter et les trempez successivement dans la farine, les Ĺ“ufs battus et la chapelure.
  4. PoĂŞlez dans un bon centimètre d’huile

RĂ©galez vous !