Salade crue tricolore, sauce tahini - galanga

Salade crue tricolore, sauce tahini – galanga

Ingrédients pour une personne :
  • Une grosse poignée de feuilles de chou kale
  • 2 tomates grappes mûres
  • 2 poivrons jaunes ou oranges
  • 1 poignée d’olives vertes
  • 1 cuillère à café de tahini
  • 1/2 cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
  • 1 cuillère à café de vinaigre de cidre
  • 1 pincée de piment doux
  • 1/3 cuillère à café de galanga
  • 1 pincée de thym
Préparation
  1. Laver les légumes.
  2. Emincer grossièrement le chou kale.
  3. Emincer finement les poivrons et couper les lamelles en deux.
  4. Couper les tomates en dés en enlevant le coeur.
  5. Couper les olives.
  6. Mettre le tout dans un saladier.
  7. Fouetter tous les ingrédients restants pour la sauce.
  8. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire et servir avec la salade

Rosenoisettes

Rosenoisettes est le blog d'une étudiante adorant la littérature, l'Histoire, les voyages, la nature et la cuisine. D'ailleurs la cuisine est au centre de mon quotidien, à tendance végéta*ienne et s'inspirant des saveurs du monde entier. Ce blog me permet de partager avec tous, cuisiniers amateurs ou connaisseurs, ces recettes saines et savoureuses.
Cette entrée a été publiée dans Toutes les recettes, et marquée avec , , le par .

A propos Rosenoisettes

Rosenoisettes est le blog d'une étudiante adorant la littérature, l'Histoire, les voyages, la nature et la cuisine. D'ailleurs la cuisine est au centre de mon quotidien, à tendance végéta*ienne et s'inspirant des saveurs du monde entier. Ce blog me permet de partager avec tous, cuisiniers amateurs ou connaisseurs, ces recettes saines et savoureuses.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>